schinken aufbewahrung kühlschrank Luftgetrockneter Bauern Knochenschinken

Bauern-Knochenschinken nach Naturverfahren – Ein Hochgenuss aus der Tradition

Unser Bauern-Knochenschinken ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst. Mit einer Reifezeit von rund acht Monaten entwickelt er sein einzigartiges Aroma, das durch das altbewährte Naturverfahren der Lufttrocknung zur vollen Entfaltung kommt. Während der gesamten Reifung bleibt der Knochen im Schinken, was dem Produkt seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Erst vor dem Verzehr wird der Schinken vom Knochen getrennt.

Geschmack, der begeistert – Luftgetrocknet für Ihre Genussmomente

Der Bauern-Knochenschinken eignet sich hervorragend für eine herzhaft-deftige Brotzeit. Doch auch pur ist er ein Genuss, der sich nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern auch als zarter Bestandteil Ihrer Vorspeisen eignet. Besonders im Sommer können Sie den Schinken perfekt mit süßen Gerichten kombinieren. Ein Highlight ist die Kombination aus dünn geschnittenen Knochenschinkenscheiben und frischer Honigmelone. Einfach die Scheiben um die süße Frucht wickeln – eine unwiderstehlich süß-herzhafte Geschmacksexplosion.

Vielfältige Optionen für jeden Bedarf

Ob für den persönlichen Genuss oder die Bewirtung Ihrer Gäste – wir bieten Ihnen den Bauern-Knochenschinken in verschiedenen Größen und Schnitten an:

• Ganze Schinkenstücke (Oberstück + Unterstück geteilt ohne Knochen) (ca. 5000 g)
• Stücke mit Fettrand (ca. 1000 g)
• Obere Hälfte des Schinkens (ca. 3000 g)
• Stücke mit Fettrand (ca. 600g)
• Servierschnitt (ca. 250 g)

Lagerung und Haltbarkeit

Unser Bauern-Knochenschinken wird in einer Vakuumverpackung versendet und bleibt so mindestens 70 Tage lang haltbar. Lagern Sie den Schinken an einem kühlen, dunklen Ort bei maximal 15°C, um sein volles Aroma zu bewahren. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank, wo der Schinken in der Regel für etwa 30 Tage haltbar bleibt.

Nährwerte pro 100g

• Energie: 881 kJ / 210 kcal
• Fett: 10,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
• Kohlenhydrate: 1,1 g
  • davon Zucker: 0,9 g
• Eiweiß: 28,3 g
• Salz: 6,7 g

Zutaten: Schweinehinterschinken, Kochsalz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Rohrzucker, Gewürzextrakte.

Allergene: Keine

Herkunft: Ursprungsware aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

Erleben Sie den rustikalen Genuss des traditionellen Bauern-Knochenschinkens – ein absolutes Highlight für jeden Schinkenliebhaber. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack dieser luftgetrockneten Spezialität aus Deutschland begeistern!